1.主要从事各类**植物提取物、医药中间体,食品保健品原料,果蔬粉、化妆品原料的研发、生产、销售。品质优良,常年足量供应,可满足客户不同需求。
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简介:菊芋是植物中储备性多糖,主要来源于植物,已发现有36000多种,包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都 含有丰富的菊粉。菊粉分子约由31个β-D-呋喃果糖和1~2个吡喃菊糖残基聚合而成,果糖残基之间能通过β-2,1-键连接。
中文名称:菊粉,菊芋粉(益生元)
中文别名:菊糖或果聚糖
英文名称:Inulin
英文别名:Synanthrin
CAS号:9005-80-5
EINECS号:232-684-3
分子式:C228H382O191
分子量:6179.35808000012
来源:菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊芋(Helianthus tuberosus)和菊苣(Chicory)适合作为生产菊粉的原料,它们来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的70%以上。
【包装】:1kg/铝箔袋,25kg/纸板桶;具体包装见底部详情包装图。
【保存】:避光干燥处,24个月。
中文名称:菊粉
中文别名:菊糖或**果聚糖
英文名称:Inulin
英文别名:Synanthrin
CAS号:9005-80-5
规格:90% 菊粉
【来源】 菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些和中也含有菊粉,但其主要来源是植物。双子叶植物中的 菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物的百合科、禾本科中很多种植物均含有菊粉。其中菊(Heli anthus tuberosus)和菊苣(Chicory)作为生产菊粉的原料,它们来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的70%以上。
【工 艺】 国外以菊苣根为原料,去除蛋白质和矿物质后, 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。
国内以菊芋(洋姜)根状茎为原料,去除蛋白,胶质,粗纤维和矿物质,经水提取,离子交换,膜过滤,喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。
【性 状】 白色粉末
【产品名称】:菊粉
【英 文 名】:Inulin
【提取部位】:菊科植物菊芋(或洋姜) Helianthus tuberosus L.的地下块茎
【主要成分】:菊粉/果聚糖
【外 观】:白色粉末
【气 味】:略带甜味
【产品性状】:白色或乳白色无定形粉末
【溶 解 性】:可溶于水
菊粉是植物中储备性多糖,主要来源于植物,已发现有36000多种,包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。例如,在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都含有的菊粉其中新糖源菊粉。
干燥的菊粉为白色粉末。通常短链菊粉比长链菊粉易溶于水,菊粉的溶解度会随着温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为33%。
短链菊粉含有较多的单糖和双糖,甜度大约相当于蔗糖的30%~50%,普通菊粉略带甜味,约为蔗糖甜度的10%,长链菊粉几乎没有甜味。
以菊芋(洋姜)根状茎为原料,去除蛋白,胶质,粗纤维和矿物质,经水提取,离子交换,膜过滤,喷雾干燥等生产工艺得到菊粉。
中文名称:菊粉(食品级)
中文别名:菊糖
英文名称:Inulin
英文别名:Synanthrin
CAS号:9005-80-5
EINECS号:232-684-3
分子式:C228H382O191
分子量:6179.35808000012
提取来源:是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。
功能用途
1、配置高纤维膳食
2、可作为双歧增殖因子,属于益生元食品配料
3、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中
4、用于焙烤制品
5、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料,果露、果冻中
6、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中
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